近江鴨
「近江鴨」は自然豊かな琵琶湖のほとりの高島市で
育てられた滋賀県初のブランド合鴨です。
クセが強いというイメージがある鴨肉ですが、
近江鴨は日本人の味覚に合うといわれる
チェリバレー種の合鴨です。
「初めて鴨を召し上がる」という方にも
お勧めの親しみやすい鴨肉で、食肉用に作られたので
柔らかく鴨特有の匂いも少ないのが特徴です。
今回のセットではロースともも肉の2種の部位が楽しめます♪
＜当館で提供しているメニュー＞
近江鴨陶板焼き御膳(要予約) 3200円
近江牛をかたまりでお楽しみいただける御膳です。
近江牛の肉質、旨味をしっかりと味わえる御膳料理です。
近江鴨しゃぶしゃぶ御膳(要予約) 3200円
余分な脂を落としてさっぱりと食べられる、
近江牛を素材そのままに味わえる御膳料理です。
※単品もございます 2,200円（当日注文可）
※価格は税込みです
【営業時間】
＜しょうずレストラン＞
11:00～13:30 17:00～20:00
※土日のみ営業（お客様のない場合は定休）
＜マイコショップ＞
11:00～20:00
＜しょうずの湯＞
11:00～16:00 （最終受付 15:30）
※現在日帰り入浴は臨時休業中です。
コロナ禍のため営業は不定期です。
＜ご宿泊＞
チェックイン 15:00～（20:00最終受付）
チェックアウト 10:00
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ご注意ください。
【休館日】不定休
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